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鄂温克旗正式成为 “十四冬”羊肉唯一供应产地

时间:2019-07-25牛羊肉产业网

记者从相关部门获悉,经过一个多月的严格选拔,日前,第十四届全国冬运会组委会决定,在呼伦贝尔鄂温克旗辉苏木喜桂图嘎查设立第十四届全国冬运会专供肉羊饲养基地,这也标志着呼伦贝尔鄂温克旗正式成为第十四届全国冬运会羊肉唯一供应产地。


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据悉,为更好保障全国“十四冬”农畜产品质量安全工作,呼伦贝尔鄂温克旗组织成立了专门工作小组,从基地遴选、监督监测、培训、追溯体系建设、防疫、日常监管、屠宰、保管运输和组织协调等方面进行科学部署,赛会期间将会向十四冬组委会提供30吨优质羊肉。作为唯一指定肉制品加工企业,内蒙古伊赫塔拉牧业股份有限公司将承担这30吨羊肉的生产加工。为保质保量完成产品供应,企业将提高生产加工标准度,组织制定保障农畜产品质量安全的生产技术规范和操作规程,做到专门屠宰、专门加工、专门冷藏,确保为“十四冬”提供的羊肉安全、放心、优质。


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第十四届全国冬季运动会将于2020年2月在呼伦贝尔市举行,届时,全国各地的运动员及来宾将品尝到来自鄂温克草原优质短尾羊肉的醇香和美味。


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